45度西凤酒华山论剑二十年陈酿以大酒海最少珍藏20年的凤香型优质基酒为主体，配以适量优质浓香型基酒等调味酒精心调制而成。在减少纯凤香型西凤酒暴烈感的同时，使凤香型精品西凤酒即保持凤香型西凤酒“诸味协调、尾净悠长”的特点,又吸收浓香型白酒“绵甜爽净，柔和协调”的优点，从而形成了一种全新的，口感绵、醇、香均突出的新西凤酒。

　　2005年，西凤酒－华山论剑被选为“陕西省人大指定用酒”；2006年2月，西凤酒－华山论剑被评为“2005年度深受广州市民欢迎的白酒类优质酒品”；2006年年12月15日，西凤酒－华山论剑被选为“人民大会堂会议指定用酒”；2007年1月，西凤酒－华山论剑被选为“中华人民共和国公安部警卫局专用酒”等。